|
|
 |
... kliko në foto për me shumë informacion |
|
|
|
Konjaku „ Skënderbeu " është pije me cilësi të lartë dhe me karakter të veçantë, e ëmbël dhe e pasur në shije.
Mostra konjak "GJERGJ KASTRIOTI Skënderbeu", prodhim i vitit 2003, në bazë të analizave fiziko-kimike dhe organo shqisore, rezulton si më poshtë:
TREGUESIT ORGANO SHQISORË :
Pamja : Lëng i kthjellët pa turbullirë e lëndë të huaja
Ngjyra : Kafe e çelët ( ngjyrë ari )
Aroma : Karakteristike e pijes " GJERGJ KASTRIOTI Skënderbeu". Pa erë të huaj.
Shija : Karakteristike e pijes. Pa shije të huaj.
TREGUESIT FIZIKO KIMIKË :
1 |
Alkoli etilik, , i shprehur në % në vëllim në 20 gradë C, jo më pak se |
40 |
2 |
Ekstrakti i përgjithshëm, i shprehur në gram/litër, jo më pak se |
10 |
3 |
Aciditeti i përgjithshëm, i shprehur në acid acetik mg/100 cm 3 a.a, jo më shumë |
80 |
4 |
Aldehidet , i shprehur në acetaldehid mg/100 cc aa, jo më shumë |
50 |
5 |
Furfurol, i shprehur në mg/100 cm 3 a.a, jo më shumë |
3 |
6 |
Esteret , si etil acetat, i shprehur në mg/100 cc aa, jo më shumë |
250 |
7 |
Bakër ( CU), i shprehur në mg/lit ,jo më shumë |
2 |
8 |
Zink (ZN), i shprehur në mg/lit, jo më shumë |
5 |
9 |
Plumbi (PB), i shprehur në mg/lit, jo më shumë |
0.2 |
10 |
Arseniku (AS), i shprehur në mg/lit, jo më shumë |
0.2 |
11 |
Kallaji (SN), i shprehur në mg/lit, jo më shumë |
5 |
|
|
|
PËRFUNDIME : (referuar mostrës dhe rezultateve të analizave) Mostra është brënda normave të standartit shqiptar (STASH 1485-87). Produkti është i vlefshëm për konsum njerëzor.
|
|
